Les nettoyants et dégraissants à base de bactéries et d’enzymes occupent une place de plus en plus importante dans les milieux de travail comme produits de remplacement des solvants et des préparations aqueuses traditionnelles. Or, les données sur la composition des préparations bactériennes, particulièrement utilisées dans le secteur de l’entretien mécanique, et des préparations enzymatiques, servant entre autres à nettoyer les instruments chirurgicaux, sont très fragmentaires. Pour remédier à cette situation, des chercheurs viennent de publier une monographie pour synthétiser les connaissances sur la santé et la sécurité du travail, l’environnement et les aspects techniques de ces produits biotechnologiques.
En savoir plus